关键词：食品安全;刑事责任;刑法保护
摘 要：随着社会经济水平的不断提升,食品质量安全问题已成为社会公众高度关注的问题,遏制食品安全犯罪亦已是刑法的重要内容。刑法可严厉制裁食品安全中出现的各种卫生问题。面临不容乐观的食品安全问题,笔者认为要充分发挥刑法的积极作用,全面遏制食品生产中的卫生问题;以及销售中的食品伪劣问题,要以刑法保护人民群众的生命安全,不断打击食品中的安全犯罪,确保市场秩序有序发展。本文探讨了食品卫生的刑法保护,并提出了实用性应用措施,为食品卫生安全保护提供参考依据。
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