关键词：红松；松球鳞片；多酚；乙醇提取
摘 要：采用溶剂法提取红松松球鳞片多酚,考察乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间、提取级数对多酚得率的影响,并利用响应面分析法对提取工艺进行优化.结果表明,红松松球鳞片多酚提取的最佳工艺条件为乙醇浓度57％、液料比27∶1(V∶m)、提取时间4 h、提取温度80℃.该条件下,多酚得率为(17.76±0.81) mg/g·与预测值非常接近,说明回归模型能较好地预测红松松球鳞片多酚的提取得率.