关键词：稻壳；稗谷；纤维素测定；硅含量测定；微波固态脱硅；正交试验
摘 要：初步研究了稻谷加工的主要副产物稻壳和稗谷的脱硅方法.正交试验得到微波固态脱硅法的最优脱硅条件是:微波时间为10min,微波功率为稻壳400W、稗谷200W,脱硅剂为NaOH+Na2CO3(质量比1:1)、料剂比m原料:m脱硅剂=5.0:1.0.微波方式以间隙式辐照为宜,样品粒度为40目～60目,在此条件下稻壳和稗谷的脱硅率分别为61.6％和50.9％,与优化理论计算结果完全相符.微波固态脱硅法对稻壳的脱硅效果优于稗谷.与经典的NaOH溶液脱硅法(脱硅率达98.5％)相比较,微波固态脱硅法实现了选择性脱硅,为脱硅后样品保持硅的骨架奠定了基础,而且该法的环境效果明显优于经典脱硅法.两种脱硅法对稻壳和稗谷的纤维素溶解破坏程度几乎相当,微波法脱硅后纤维素保留率分别为稻壳67.7％、稗谷68.1％,而经典法为稻壳62.5％、稗谷62.9％.但微波固态脱硅法还有选择性脱硅的立体有择性、有择脱硅的详细机理等有待进一步研究探明的问题.