关键词：居民;食品安全;知识;态度;行为
摘 要：目的了解丰南区居民食品安全知识、态度及行为情况,为开展食品安全知识健康教育和行为干预提供依据。方法采用分层随机抽样方法,利用自制调查问卷,随机对500名城乡居民进行调查,整理数据并进行统计学分析。结果被调查的居民食品安全知识正确回答率为60.1%,87.5%的居民对食品安全表示关注,38.4%的居民对本地区食品感到不安全,食品安全行为正确回答率为53.2%。农村居民、低学历人群、青少年、老人和低收入人群的食品安全知识、态度、行为正答率相对偏低。食品安全知识、态度和行为之间均呈显著正相关关系(P<0.01)。结论丰南区居民食品安全知识相对匮乏,有关部门应针对重点人群广泛开展多种形式的食品安全宣传教育,引导群众树立正确的食品安全态度,逐步形成健康的自觉的食品安全行为。
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