关键词：食品添加剂;现代化分析技术;前处理
摘 要：食物是人类生存发展必不可少的外界支持条件,而食品的安全是其重要内容之一,关系人们的生活质量与身体健康,食品安全的重要性可想而知。食品安全检测主要对其中的添加剂进行检测,需要利用现代化科学仪器与分析手段,提升食品添加剂检测水平。本文通过具体分析各种现代化技术在食品添加剂检测方面的应用,涉及前处理技术与检测技术两个主要的方面,具有一定的指导意义。
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