关键词：征稿简则;科学技术学;学报;连续出版物;北工商;北京工商大学;食品;科技文摘;重点期刊;核心期刊;《文摘杂志》;《化学文摘》;中国工程院院士;振兴机构;FSTA;专业期刊;检索系统;
摘 要：《食品科学技术学报》(原《北京工商大学学报(自然科学版)》)1983年创刊,双月刊,国内外公开发行,是由北京市教委主管,北京工商大学主办,中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检索系统英国《食品科技文摘》(FSTA)、美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、日本《科学技术振兴机构数据库》(JST)收录,入选中国科技核心期刊、中国农业核心期刊和RCCSE中国核心学术期刊等
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取