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高职食品专业设置食品加工技术概论课程的思考

作者：李静; 加工时间：2019-10-20 信息来源：山东化工

关键词：高职;;食品专业;;先导性课程
摘要：论述了食品加工技术概论这门先导性课程开设的的意义和必要性,阐明了这门课程涵盖的的内容及课程定位。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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