关键词：餐饮服务;食品安全;服务认证;评价体系;食品生产经营;
摘 要：1995年，喜剧演员赵本山与范伟、张玉屏合作出演小品《牛大叔提干》，讲的是由赵本山饰演的牛大叔为了修复学校玻璃，扮成假经理陪人吃饭的故事。舞台上，演员们的包袱抖得又稳又响，引得台下一片叫好声，饭桌上摞成小山一样的菜碟，更叫人印象深刻。 这部小品，即便拿到今天
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