关键词：食品安全;国家食品安全示范城市创建;挑战与价值
摘 要：国家食品安全示范城市创建是食品安全战略的重要内容,有利于激发地方政府落实属地管理责任,是提升食品安全保障水平的内生动力。通过解决产业与监管、供给与需求、农村和城市三大结构性矛盾,让人民吃得安心、放心。
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