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体育运动员食品食用安全的探析
作者:李文冰; 加工时间:2020-10-21 信息来源:食品与发酵科技
关键词:饮用安全;体育运动员;食品安全
摘 要:运动员作为特殊群体,采用不同的生活方式和饮食习惯,都会影响其在赛场上的良好发挥。为了有效的保障体育运动员的食用安全,应做好食品安全保障工作,建立较为完善的监督体系,实现对饮用食品的良好控制,帮助体育运动员补充更多的营养物质,确保能够提高体育运动员的身体素质。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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