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‘Keitt’芒果果肉溃败与其矿质元素的关系
作者:马小卫;姚全胜;马海洋;武红霞;周毅刚;王松标; 加工时间:2018-06-19 信息来源:热带作物学报
关键词:芒果;果肉溃败;营养元素
摘 要:为研究芒果果肉溃败发生与矿质元素之间的关系,以3个产区‘Keitt’芒果为试材,分析了健康果和溃败果果肉中N、P、K、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn和B元素含量。结果表明:不同产区的健康果和溃败果中元素含量差异不一致,与健康果相比,仁和区溃败果中N含量高,而B含量低;新平县和华坪县溃败果中N、K、Mn、Mg和Cu含量高,而Ca和B含量低。果实养分平衡分析表明,3个产区溃败果中各元素的综合诊断施肥指数(DRIS)绝对值以及养分不平衡指数(NII)均显著大于健康果。总体上,果肉组织中元素含量之间的比例极度失衡,特别是高N和低B,可能是诱导‘Keitt’芒果果肉溃败发生的主要原因。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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