关键词：食品科学与工程;中外合作办学;实践教学意义;实践教学目的;实践教学内容;实践教学管理;实践教学保障
摘 要：在延边大学农学院食品科学系食品科学与工程专业承办中外合作办学之际,笔者针对国际化发展视野下的中外合作办学、现存实践教学体系的问题、今后实践教学改革方向进行了探讨,阐述了中外合作办学的内容和意义,分析了五所院校实践教学所占的比例,对比了新旧实践教学的目的、内容、管理、保障体系。
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