关键词：食品;;快检;;应用;;基层
摘 要：食品安全问题始终是人民关注的热点问题。在这种形势下如何发挥政府的监督职能,找到食品安全问题的关键,是需要思考的问题。传统检测方式基本上不能满足人民日益增长的需求,因此食品快检技术的应用就十分重要。本文就是针对食品快检技术在基层食品安全监管中的应用问题展开论述。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取