关键词：中小型企业;风险评估;食品添加剂
摘 要：本文针对中小型企业在食品添加剂行业中缺乏有效及合理风险评估体系,导致管理中出现较大的弊端,致使缩短生存周期的问题。文章在分析和讨论基础上,就其存在的问题提出了完善中小型食品添加剂企业风险评估的建议和意见。
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