关键词：阿维菌素类；高效液相；荧光检测器
摘 要：为满足检测需求,提高效率,降低成本,建立阿维菌素类生物毒素在动物源性食品中残留的检测方法,并对不同基质样品的前处理进行优化讨论.利用乙腈作为提取液,在去除水分的条件下,三氟乙酸酐、N-甲基咪唑作为衍生化试剂,混合均匀后即完成前处理操作.利用高效液相色谱荧光检测器,C18色谱柱,在甲醇-水(92+8)条件下对被测物质进行准确定性定量分析,方法检出限达0.1 μg/L,在0.1～20μg/L浓度水平进行基质加标,回收率在80％～108％,相对偏差为4.1％～11.4％.该方法操作简单、实用,灵敏度高,干扰小,满足检测实验室对动物源性食品中阿维菌素类生物毒素残留的检测需要.