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餐饮食品质量安全现状及问题综述
作者:卢超 加工时间:2023-04-27 信息来源:现代食品
关键词:食品安全;餐饮业;产业现状;政策建议
摘 要:随着经济的发展和人们的生活水平的提高,在外用餐已经成为大多数民众的日常就餐方式,然而餐饮店的食品安全问题却时有发生,这对我国餐饮业的发展提出了严峻的挑战。基于这一背景,本文从我国餐饮行业的现状出发,对影响我国餐饮行业的食品安全问题进行了分析,并提出了相应的对策,以期为我国餐饮行业发展提供一些理论参考。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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