适配体及其研究进展
作者单位：王周平,WANG Zhou-ping(食品科学与技术国家重点实验室,江南大学,江苏无锡214122;江南大学食品学院,江苏无锡214122)张维潇,ZHANG Wei-xiao(江南大学食品学院,江苏无锡,214122)
加工时间：2014-01-15
信息来源：食品与生物技术学报
关键词：适配体;SELEX技术;分析检测;食品安全;aptamer;SELEX;analysis;food safety
摘 要：综述了适配体的筛选方法以及近几年来在分析检测、食品安全、临床医疗等领域的应用.适配体是一类能与靶分子高亲和力、高特异性结合的寡核苷酸单链.它可以通过指数级富集的配体进化技术(SELEX)从体外筛选而得.适配体类似于抗体而优于抗体,愈渐成为各种研究项目、检测方面等的重要课题之一.
027-87841330