关键词：快速检测方法;技术评价;技术发展的环境影响评价;食品;
摘 要：为保证食品快速检测方法评价工作的科学性和规范性,国家食品药品监督管理总局公布了《食品快速检测方法评价技术规范》(下称《规范》),用于食品药品监管部门组织开展的食品(含食用农产品)中农兽药残留、非法添加、真菌毒素、食品添加剂、污染物质等定性快速检测方法及相关产品的技术评价。
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