关键词：食品安全;不合格率;抽检结果;山东省;食用农产品;关键控制点;
摘 要：本文主要分析2017年山东省三季度食品抽检结果,根据结果分析食品安全抽检过程中存在的问题,把握食品安全抽检过程中的关键控制点。针对这些关键点严格把控食品抽检过程并且对容易出现问题的产品进行预防和控制。根据抽检结果分析了解目前山东省食品的安全形势,发现其在监督过程中的薄弱环节,采取有针对性的措施。本次根据2017年山东省前三季度所承担的68 007批次的抽检任务对结果进行数据分析,整理出各类食
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