关键词：食品安全;顶层设计;科技创新工作;
摘 要：营养、健康、科学、方便是当前食品科技和食品产业发展的趋势。食品安全是食品产业的基础,也是健康的直接保障。食品安全与健康并行,保障食品安全、人民健康,离不开科技的支撑。科技部一直高度重视食品安全科技创新工作,对食品安全科技发展给予持续支持。为了持续不断地保持我国食品科技的创新活力,科技部在"十三五"期间继续大力支持食品安全科技创新工作,开展食品安全质量发展趋势预测研究,制定了
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