关键词：食品;理化检验;准确性;因素
摘 要：在人民生活中食品是重要的一个组成部分,而食品安全问题对人们的生活质量影响很大。伴随着生活水平的不断提升,人们越来越关注食品安全问题,食品安全事故的出现更加提升了人们对食品安全的关注度,同时食品安全也得到了相关部门的重视,食品安全问题也随之展开整顿。食品质量监督检验在保障食品安全方面发挥着重要的作用,工作效率及质量是保障人们生命健康的关键。食品安全的严格把关及检验,保障食品安全,严于利己,防止在食品理化检验中发生任何差错,影响食品安全。本文主要对食品理化检验准确性的影响因素进行分析和综述,以提升食品理化检验准确性。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取