关键词：GC-MS；食品包装膜袋；抗氧化剂；超声萃取
摘 要：建立了食品用包装膜袋中叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)3种抗氧化剂的气相色谱-质谱(GC-MS)检测。分别讨论了提取溶剂、超声萃取时间和温度的影响以及3种抗氧化剂的稳定性。并进行了线性范围、精密度、回收率等试验。结果表明:BHA、BHT和TBHQ 3种抗氧化剂的线性范围为0.5~40 mg/L,线性相关系数均>0.997,最低检出限分别为0.14、0.03和1.04 mg/kg,平均回收率为90.7%~98.8%,RSD为1.1%~9.0%。该方法分析速度快,检测灵敏度高,样品前处理简单,重现性好,适合于食品包装膜袋中3种抗氧化剂的同时测...
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