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基于ISO 22000标准的企业食品安全行动调查

作者单位：上海医疗器械高等专科学校管理系,上海,200093 加工时间：2013-11-15 信息来源：食品与机械

关键词：ISO 22000;食品安全;管理体系;企业行动;体系认证;问卷调查
摘要：在分析ISO22000标准的特点以及在中国企业推行情况的基础上,通过调查企业按照该标准的要求建立食品安全管理体系(FSMS)的具体行动.分析企业申请ISO22000认证的动机,及影响企业建立实施FSMS的因素和实施ISO22000食品安全管理体系所带来的收益.

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