关键词：安全检测;食品检测;基因探针技术;生物技术;
摘 要：随着社会生活的不断发展,人们对食品安全问题更加关注,在很大程度上推动了食品检测技术水平的提升,诸多新技术和新设备应用在食品检测中。当前,生物技术在食品检测中应用较为广泛,对食品检测的精度影响较大,扩展了食品检测的新途径,切实提升了食品的安全性。本文全面探讨生物技术在食品安全检测中的应用情况。目前,食品安全受到全世界的高度关注,对人类健康影响较大,与整
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