关键词：超声波强化；大米淀粉；乙酸酯淀粉；表征
摘 要：高取代度乙酸酯(DS>2)由于其热塑性及疏水性,在高分子领域应用广泛。以大米淀粉为原料,对甲苯磺酸为催化剂,在冰乙酸/乙酸酐体系中,采用了超声强化方法制备高取代度乙酸酯淀粉,并用FTIR、XRD和SEM对产物进行表征。考察了超声作用时间、超声温度、超声功率对大米淀粉乙酸酯取代度(DS)的影响,并用响应面法对超声条件进行了优化,得到的最佳工艺如下:超声时间为15.67min,超声温度为31.33℃,超声功率为85.60W,在此条件下,得到的乙酸酯淀粉的取代度为2.77。由FTIR图谱可知,乙酸酯淀粉在1750cm-1、1433cm-1、1375cm-1及1239cm-1处出现了乙酰基的特征峰,证...
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