关键词：食品营养;高职院校;教学方法;教学手段;营养与健康;食品专业;
摘 要：近年来我国食品营养与安全问题层出不穷,引发社会广泛关注。在大学生和社会居民之中开展食品营养与健康知识普及教育工作,让公众进一步了解我国食品营养与健康知识,不仅有助于提高全民食品安全意识,而且能增强全民体质、预防健康疾病、提高公众健康水平。目前,我国公民对食品营养与食品健康知识认知程度较低,高职院校应抓住时机,进一步加强食品营养与健康宣传教育,提高我国公众食品营养与健康知识水平和安全意识,从
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