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食品添加剂中苯甲酸和山梨酸的检测与分析

作者：马盛龙;罗浩;李巧琪; 加工时间：2017-06-14 信息来源：现代食品

关键词：食品;添加剂;苯甲酸;山梨酸
摘要：苯甲酸和山梨酸是常见的食品防腐剂,人体内大量摄入苯甲酸和山梨酸,会导致中毒、大脑萎缩、新陈代谢失调,本文探讨食品添加剂中苯甲酸和山梨酸的检测方法,为有关工作提供参考。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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