关键词：新工科;食品包装学;金课
摘 要：文章从食品包装学教学改革与创新、食品包装学课堂教学的拓展两个方面提出了新工科背景下的食品包装学"金课"的建设,其中食品包装学教学改革与创新包括探索以学生为中心的线上线下教学模式和提升学生主动学习的能力两方面。
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