关键词：食品;质量监督检测;管理部门
摘 要：经济利益的驱使导致食品的生产、加工、经营过程中有关食品安全的事件不断涌现,如地沟油、人造蛋、抹油大米、死猪肉等,特别是化工食品(如劣质腐竹等)极大危害人们健康、损害人民利益。所以,建立健全食品安全的监管机制是急需的,也是非常必要的。
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