关键词：交互式微课程;;食品添加剂;;教学改革;;设计;;开发
摘 要：交互式微课程是信息技术与课堂教育深度融合的产物,其呈现形式符合当代大学生学习特点。将交互式微课程融入《食品添加剂》课程改革中可实现对传统课堂教育模式的优化与创新,是课堂教学变革的新趋势。文中分析了交互式微课程的特点,并探究《食品添加剂》交互式微课程的设计与开发,以期推进该课程的数字化教学改革。
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