关键词：电化学分析法;保健食品;检测应用
摘 要：俗话说,民以食为天。近些年来,人们越来越看重健康养生和食品安全这一问题。保健食品本质上是一种健康食物,不具有药物特效。如果人们能够合理地食用有质量保障的保健食品,将在一定程度上增强人体免疫能力,不受外界致病因子的干扰,降低患病的概率。如果使用劣质的保健产品,有可能引起相反的作用。由此可以看出,对保健食品进行检测至关重要。
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