关键词：食品;安全现状;质量;消费者;霉菌毒素;毒枝菌素;自我保护意识;腐败变质;恩格尔系数;社会道德教育;
摘 要：食品作为生活必需品,食品安全与国计民生息息相关。本文基于我国食品安全现状,首先对影响我国食品安全的原因进行了多层次分析,基于此,分别从食品质量安全准入体系、法制建设、消费者自我保护意识及国家监督抽查等方面提出有效解决措施。伴随国际食品贸易越发频繁,特别是我国改革开发的持续深入,食品
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