关键词：烟梗;蒸汽爆破;纤维素;半纤维素;木质素;卷烟;感官品质
摘 要：为了提高烟梗的利用率,在梗丝生产线的不同工序顺序取样进行蒸汽爆破试验,研究了爆破前后各工序梗丝中的木质素、纤维素含量变化及添加爆破梗丝对卷烟的感官品质影响.结果表明:①原梗丝生产线对烟梗中的纤维素、半纤维素和木质素含量无显著影响,但蒸汽爆破后烟梗中的纤维素、半纤维素和木质素含量显著降低.半纤维素的含量降低最多,切梗后含量降低了49.5％.纤维素和木质素的含量变化没有半纤维素明显,但其最大降幅也分别达到了26.5％(润梗后)和26.0％(闪蒸后).②蒸汽爆破梗丝在卷烟中的添加量从5％增加到30％时,试验卷烟样品仍保持较好的感官品质.