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发酵食品中有机磷农药的微生物降解
作者:王政; 加工时间:2017-01-10 信息来源:食品安全导刊
关键词:有机磷农药;磷酸酯酶;残留分析;乳酸菌;脱脂乳;微生物降解;
摘 要:本文将酸奶或乳酸菌进行一定时长的发酵之后检测其中磷酸酯酶的活性及其对农药降解的程度,判断磷酸酯酶活性与农药降解促进作用之间的关系。实验方法气相色谱条件本实验采用GC及FPD分析法作为有机磷农药残留分析的研究方法。使用纯度为99%的氮气及氢气,流速分别为10 m L/min和75 m L/min,助燃气为空气,且将流速定为100 m L/min。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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