关键词：罗丹明B;液相色谱串联质谱仪;固相萃取;食品;残留量
摘 要：目的:建立食品中罗丹明B的液相色谱-电喷雾质谱检测方法(UPLC-ESI-MS/MS)。方法:样品经酸化乙腈提取,正己烷去脂后,经固相萃取小柱(MCX)净化,富集后采用液相色谱-电喷雾质谱进行检测,以正离子多反应监测模式测定,外标定量。结果:罗丹明的线性范围为2-50 ng/mL,加标回收率为90.0%～110.0%,相对标准偏差小于10.0%(n=6);方法检出限为1μg/kg。结论:该方法快速、准确、灵敏,适合用于食品中罗丹明B的确证检测。
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