关键词：实验室;危害;饮食;检测;食品
摘 要：随着食品质量安全检测实验室的建立和发展,从事检测工作的人员越来越多。实验室存在的危害因素包括化学试剂、标准物质和仪器设备等。实验人员在检测过程中经常接触到这些危害因素,这对检测人员的安全健康产生了不良影响。本文从实验室人员安全健康角度出发,推荐了一些常见的具有特殊功效的食物。长期从事检测工作的人员经常食用,可预防和降低这些危害对人体产生的损害,对检测人员的安全健康具有重要意义。
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