关键词：马尼拉;东南亚;食品供给;城市环境史;丹尼尔;
摘 要：Daniel F.Doeppers,Feeding Manila in Peace and War,1850-1945,Madison:The University of Wisconsin Press,2016,xvii+443pp.《马尼拉和平与战争时期的食品供给(1850-1945)》(以下简称《供给马尼拉》)是威斯康星大学麦迪逊分校荣休地理学教授丹尼尔·F.多珀斯的新作,2016年由威斯康星大学出版社出版。这部著作的核心主题是马
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