关键词：高校大学生;广州地区;食堂;食品安全;食品安全问题;
摘 要：为了解广州地区本科院校大学生的食品安全现状,本文采用统一、自行设计的调查问卷,以偶遇抽样的方法对19所位于广州市的本科院校大学生进行了问卷调查。所有收集的问卷资料经复核后采用Excel 2003双人双次录入数据,用SPSS 11.0软件进行统计分析,并且经过卡方检验,以P<0.05为差异有统计学意义。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取