关键词：食品接触材料;;食品模拟物;;迁移试验
摘 要：食品接触材料作为接触食品的重要组成部分,其安全性能逐渐被人们所重视。本文归纳了美国、欧盟、日本等发达国家及我国食品接触材料相关的法规,比较了我国与欧盟食品接触材料检测标准中迁移试验方法的差异,包括相应的食品模拟物的选择和试验条件的选择。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取