关键词：快速检测技术;食品安全;监督管理;应用
摘 要：为了使人们吃到更健康、更安全的食品,必须加强食品安全监督管理工作,快速检测技术作为测定食品安全与否的一种新型技术,已经得到了广泛的推广和应用,本文将具体探讨这一技术在食品安全监督管理工作中的应用。
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