傅立叶变换红外光谱技术对3种李斯特氏菌的快速分类鉴定
作者单位：杨丽君,YANG Li-jun(威海出入境检验检疫局,山东威海264205;烟台出入境检验检疫局,山东烟台264200)李兆杰,王静,胡巧茹,刘玉敏,崔凤杰,LI Zhao-jie,WANG Jing,HU Qiao-ru,LIU Yu-min,CUI Feng-jie(威海出入境检验检疫局,山东威海,264205)王骏,WANG Jun(山东出入境检验检疫局,山东青岛,266001)
加工时间：2014-04-15
信息来源：食品与生物技术学报
关键词：傅立叶变换红外光谱;李斯特氏菌;主成分分析;分级聚类分析;分类;鉴定
摘 要：为建立李斯特氏菌属内单核细胞增生李斯特氏菌、绵羊李斯特氏菌、英诺克李斯特氏菌3种菌的傅立叶变换红外(Fourier transform infrared,FT-IR)光谱数据库及FT-IT分类鉴定方法,作者应用FT-IR技术对3种李斯特氏菌进行指纹图谱数据采集,建立了3种李斯特氏菌的标准FT-IR导数谱数据库,同时结合化学计量学分析方法,建立了基于主成分分析(principalcomponent analysis,PCA)和分级聚类分析(hierarchical cluster analysis,HCA)两种聚类分析模型.结果表明,两种聚类模型均可成功将3种李斯特氏菌进行区分,FT-IR光谱数据库可用于FT-IR技术对3种可疑李斯特氏菌进行鉴定.FT-IR分析方法简便、快速、易操作,结果重现性好,是一种区分3种李斯特氏菌的有效方法.
027-87841330