关键词：食品安全管理体系;消费者;企业应用;HACCP;认证活动;有效性;
摘 要：随着人们对食品安全问题的关注,越来越多的企业申请实施了食品安全管理体系认证。在这个过程中,食品安全管理体系的自我验证是关键环节,能够帮助食品企业及时发现问题并予以改进。因此,本文对食品安全管理体系认证实施有效性问题展开研究。在社会经济的快速发展下,食品安全问题得到了国家和相关消费者的关注。基于频发的食品安全质量问题,有关部门需要通过食品安全管理体系来进行全方位控制食品安全,加强对
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取