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气相色谱检测食品中甜蜜素的研究与探讨
作者:陈丽娥; 加工时间:2017-04-09 信息来源:食品安全导刊
关键词:气相色谱;甜蜜素衍生化产物;检测
摘 要:通过运用气相色谱的方法定性定量,对甜蜜素的衍生化产物的目标峰和副峰进一步确定,并且随着时间的推移,目标峰会逐渐转变为副峰。通过不同时间段对甜蜜素衍生化目标产物的统计与观察,以两峰面积之和计算,保证检测结果的准确、有效。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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