关键词：高效液相色谱法;;保健食品;;葛根素;;含量测定
摘 要：目的建立测定保健食品中葛根素含量的高效液相色谱法。方法色谱柱为Agilent Lichrospher C_18柱(150 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇-水(25∶75,V/V)为流动相,流速为1.0mL/min,柱温为40℃,进样量为10μL,检测波长为250 nm。结果葛根素质量浓度在4.803 8~960.768 0μg/m L范围内与峰面积线性关系良好,r=1.000 0(n=7);平均加样回收率为105.71%,RSD为1.99%(n=9)。结论该方法操作简便,结果准确可靠,为测定保健食品中葛根素的含量提供了参考。
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