关键词：食品小作坊;食品安全;解决对策
摘 要：食品小作坊是我国发展个体经济、促进收入增长、实现灵活就业的有效手段，更是中华饮食文化的重要传播方式，能够充分满足人们的生活饮食需求，不仅关系着民生问题，还影响到饮食文化的传承与市场经济的发展。通过对食品小作坊进行深度分析，可以发现食品小作坊普遍存在产品受众集中、经营地点集中且生产产品集中的特点。由于小作坊自身的局限性，使其在生产过程中存在一定的食品安全问题。本文通过对食品小作坊的现有问题加以重视并积极探究解决对策，可为充分保障小作坊食品安全及食品小作坊可持续、高质量发展提供参考。
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