关键词：气调保鲜库;气调贮藏;CA贮藏;气调库;中国食品工业协会;签名;签字;冷藏库;冷库;农产品;食品物流;委员会;成本;财政管理;
摘 要：据《2013—2017年中国冷链物流行业市场调研与投资预测分析报告》显示,中国每年水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上损失率高达25%~30%。谈及此,不得不提及气调库。对于冷库可能家喻户晓,但是气调库恐怕知道的人不多。对此中国食品工业协会食品物流专业委员会副会长张签名介绍说:"气调库其实就是果蔬等生鲜农产品气
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