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我国食品安全可追溯系统及在乳制品中的应用

作者：莫璋红;吴丽丽;阮建明;梁俊;甘国勇; 加工时间：2017-04-09 信息来源：安徽农业科学

关键词：食品安全可追溯系统;乳制品;应用
摘要：阐述我国食品安全可追溯系统的概念及其发展现状,并以信息标识技术为基础综述其在乳制品行业中的应用,为进一步完善我国乳制品质量安全可追溯系统提供借鉴。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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