关键词：山合欢；抗氧化酶；脂质过氧化；超干燥保存
摘 要：采用正交设计从种子含水量、包装方法、保存温度和预回湿方法4个因素来探索山合欢种子超干燥保存的可行性.用硅胶将种子脱水至1.42％～6.35％6个含水量梯度,结合不同处理密封保存1年,随后测定发芽率和一些生理生化指标,包括相对电导率(RC)、脯氨酸(Pm)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、可溶性总糖含量和脂肪酸组分.结果表明:种子含水量和预回湿方法对发芽率有显著影响,超于种子与未经超干处理的种子相比,发芽率有明显提高；超干种子发芽率与相对电导率和丙二醛含量呈显著负相关,与脯氨酸含量和3种抗氧化酶活性呈显著正相关；超干种子的油酸和α-亚麻酸含量比对照提高.适宜的超干处理能使抗氧化酶活性增强,使不饱和脂肪酸和可溶性总糖的含量增加,从而减缓种子生活力下降.