关键词：食用香料;膳食暴露摄入量;安全性评估;添加份暴露法;毒理学关注阈值
摘 要：在我国,食品用香料是作为食品添加剂的一类进行管理的,国家标准《GB 2760-2011食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》对食品用香料、香精的使用原则进行了规定,列出了允许使用的食品用天然(合成)香料名单,但有关食品用香料的安全性评价方面没有做出解释和说明;其他和食品用香料有关的标准即《GB 29938-2013食品安全国家标准——食品用香料通则》、《GB 15193.1-2014食品安全国家标
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取