关键词：食品安全;公众参与;法律
摘 要：食品安全涉及民生,事关经济社会的稳定发展。公众能否有效参与食品安全监管对解决食品安全问题至关重要。文章借鉴部分国家和地区在食品安全治理领域的成功经验,通过分析我国食品安全问题的相关法律规制、公众参与监管存在的问题及原因,提出了完善食品信息公开制度,细化社会参与主体的具体权利,提高社会公众参与的组织化,健全公众参与激励机制等措施,以促进食品药品安全格局的形成。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取